DIETA PARA PERSONAS CON HIPERTENSIÓN ARTERIAL
La Hipertensión Arterial se caracteriza por el aumento de la presión
arterial sostenida, es decir, la sangre tiene dificultades para pasar por las
arterias, por lo que ejerce presión sobre ellas. Entre los problemas
relacionados a esta enfermedad está la insuficiencia cardiaca, la cardiopatía
crónica, problemas cerebrales y enfermedades renales.
Si mantienes una presión arterial igual o mayor
de 140/90 debes consultar a tu médico, porque seguramente presentas
Hipertensión Arterial.
Una buena alimentación
Para controlar la presión arterial y evitar
complicaciones es necesario llevar una alimentación correcta, por lo que se
recomienda:
- Consumir más de cinco verduras y frutas
diariamente.
- Beber de 1.5 a 2 litros de agua al día.
- Preferir los cereales integrales.
- Evitar caramelos, postres, mermelada,
etcétera.
- No adicionar sal a los alimentos.
- No consumir leche entera, quesos amarillos,
manteca, mantequilla, ni margarina.
- Evitar alimentos fritos y capeados,
preferirlos asados o al vapor.
- Disminuir consumo de pan de caja, bolillo, pan
dulce.
- Reducir la ingesta de yema de huevo.
Toma nota de lo que debes evitar y aquello que
debes privilegiar:
Evita:
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Privilegia:
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-Embutidos
y alimentos en salmuera
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-Aderezos
con limón, vinagre o hierbas de olor
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-Sal de
mesa, sal de ajo y galletas saladas
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-Avena
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-Quesos
salados y frituras
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-Tortillas
de maíz
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-Extractos
de pollo, carne y mariscos
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-Verduras
y frutas frescas
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-Botanas,
encurtidos, carnes secas o ahumadas
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-Agua
simple
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-Catsup
y salsa inglesa o de soya
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-Palomitas
de maíz sin sal
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-Refrescos,
agua mineral o productos enlatados
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-Quesos
frescos bajos en sal
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Si padeces Hipertensión Arterial es recomendable
que realices actividades físicas diariamente para tener un peso saludable. No
olvides medir la circunferencia de tu cintura y vigilar que sea menor a 90
centímetros en hombres y 80 centímetros en mujeres.
Un buen consejo para bajarle a la sal es quitar
el salero de la mesa, para que no esté al alcance de tu mano. Consulta
periódicamente a tu nutriólogo y evita el cigarro.
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